超實用！材料體積/重量換算表
烘培食譜上的材料有的寫"克數"，有的寫"茶匙量"，沒有同時擁有秤和量匙真的很不方便，像我就只有電子秤，沒有量匙(烘培新手懶得買 XD)，所以估狗找到這個方便的換算表簡直像挖到寶，記下來方便換算，真的是超實用的啦！
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材料名稱
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一小匙 (Tsp)
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一大匙 (Tbsp)
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一杯 (Cup)
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低筋麵粉
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2.5g
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7g
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100g
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高筋麵粉
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3g
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8g
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105g
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玉米粉
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2g
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7g
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90g
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杏仁粉
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3g
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7g
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80g
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太白粉
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3g
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9g
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120g
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奶粉
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2.5g
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7g
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100g
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泡打粉
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3.5g
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10g
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–
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小蘇打粉
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3g
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9g
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–
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塔塔粉
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3.9g
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–
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—
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可可粉
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2g
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6g
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80g
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乾酵母
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3.3g
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10g
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–
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吉利丁粉
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3.3g
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10g
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–
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細鹽
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4.3g
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13g
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–
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細砂糖
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4g
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13g
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170g
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粗砂糖
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4g
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13g
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170g
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糖粉
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2g
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6g
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100g
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蜂蜜
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7g
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22g
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290g
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沙拉油
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4g
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14g
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190g
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鮮奶油
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5g
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15g
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200g
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奶油
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4.5g
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14g
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205g
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酥油
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4g
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13g
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180g
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牛奶
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6g
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17g
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210g
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煉乳
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6g
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17.5g
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240g
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優格
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5g
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15g
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210g
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清水
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5g
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15g
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200g
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可可粉
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2g
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6g
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80g
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即溶咖啡
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2g
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6g
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70g
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葡萄乾
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–
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–
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170g
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補充：香草片1片0.3g / 帶殼雞蛋1個60g / 蛋黃1個20g / 蛋白1個30g
資料來源：mami的魔法廚房
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